Resep Kue Kering Kuker Goreng Lapis dan Cara Membuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis

Thursday, September 26th, 2013 - Resep Kue Kering Kuker Goreng Lapis
Advertisement

Resep Kue Kering Kuker Goreng Lapis dan Cara Membuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis yang Cantik dan Renyah

Rasa renyah dan tampilan cantik pada kue kering ini, cocok bila disajikan saat hari yang special pula. Bagi Anda yang penasaran dan belum pernah membuatnya, mari kita coba membuatnya dengan panduan resep kami. Siapa tahu kapan hari dapat order untuk persiapan hari raya bisa untung deh…. iya khan Bund. Simak baik-baik yaaa……

Bahan untuk Pembuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Kuker Goreng Lapis

Bahan:

  • 50 gram kentang kukus, haluskan
  • 225 tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 75 gram gula tepung
  • 2 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan air es
  • 1/2 sendok teh pasta cokelat
  • 1 putih telur, untuk olesan
  • minyak, untuk menggoreng

Cara membuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis:

  1. Campur kentang, tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, telur, baking powder, garam, dan air es,. Aduk sampai bergumpal. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan cokelat pasta. Aduk rata.
  2. Giling masing-masing adonan di gilingan mi. Mulailah dari ukuran paling tebal (paling tebal no.7) Giling dua-tiga kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling kembali 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan, begitu seterusnya sampai ketebalan gilingan sampai nomor 4.
  3. Tumpuk adonan cokelat di atas adonan putih yang sudah dioles dengan putih telur. Gulung. Bekukan 30 menit hingga menyatu. Potong-potong tipis.
  4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering. Untuk 500 gram

 Resep Kue Kering Kuker Goreng Lapis

Kalau orang Jawa atau daerah Surabaya atau bisa dibilang orang ndeso biasa menyebutnya kue kering kuping gajah. Dengan rasa dan bentuk serta coraknya yang khas itu banyak disukai semua kalangan. Silakan mencoba yaa Bund!!!

Oya. Jika Anda membutuhkan Mesin Mie, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

 

Advertisement
Resep Kue Kering Kuker Goreng Lapis dan Cara Membuat Kue Kering Kuker Goreng Lapis | maksindoblitar | 4.5