Resep Kue Kering Goreng Ebi dan Cara Membuat Kue Kering Goreng Ebi

Thursday, September 19th, 2013 - Resep Kue Kering Goreng Ebi
Advertisement

Resep Kue Kering Goreng Ebi dan Cara Membuat Kue Kering Goreng Ebi yang Berasa

Kue kering kali ini tak hanya teksturnya saja yang renyah dan rasanya yang gurih. Tapi penampilannya juga sangat cantik dan menarik. Walaupun terlihat rumit tapi ternyata cara membuat kue yang digoreng ini sangat mudah. Dan jangan lupa disajikan saat hari istimewa ataupun saat santai bersama keluarga pasti sangat nikmat.Cukup ikuti cara pembuatannya dengan teliti Anda pasti berhasil membuatnya.

Bahan untuk Pembuat Kue Kering Goreng Ebi

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Goreng Ebi

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 1/4 sendok teh garam
  • 450 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram margarin
  • 30 gram tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 130 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam

Taburan:

  • 50 gram minyak goreng
  • 50 gram tepung maizena
  • 60 gram ebi, disangrai,

Cara membuat Kue Kering Goreng Ebi

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Goreng Ebi:

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan garam, margarin, tepung maizena, dan telur. Aduk dengan garpu sampai berbutir-butir.
  2. Masukkan santan dan bumbu halus. Aduk sampai rata, tidak perlu elastis.
  3. Ambil sedikit adonan. Masukkan di gilingan mi, mulai dari gilingan terbesar, sampai tipis (nomor 7). Setelah dua-tiga kali giling, kecilkan ukuran gilingan. Giling kembali 2-3 kali, kecilkan lagi ukuran gilingan. Begitu seterusnya sampai paling tipis.
  4. Oles minyak goreng, tabur maizena dan ebi.
  5. Gulung sambil dipadatkan. Rekatkan dengan putih telur.
  6. Potong tebal miring 1 cm. Tekan perlahan di tengahnya agar lebih pipih.
  7. Goreng dalam minyak panas. Setelah merekah, kecilkan api. Lanjutkan menggoreng sampai matang. Untuk 700 gram

 Resep Kue Kering Goreng Ebi

Bagaimana Bunda??? Benerkhan saya bilang. Biarpun sedikit rumit tapi rasanya yang gurih dan nikmatnya ebi terasa buuuanget lo. Selamat mencoba yaaa!!!

Oya. Jika Anda membutuhkan Mesin mie, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. atau kunjungi situsnya di www.TokoMesin.com

 

Advertisement
Resep Kue Kering Goreng Ebi dan Cara Membuat Kue Kering Goreng Ebi | maksindoblitar | 4.5