Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah

Thursday, February 13th, 2014 - Kue Kering Kuping Gajah
Advertisement

Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah Enak Renyah

Kuping gajah.. ini bukan kuping gajah beneran luh seperti namanya.. Kue kering yang satu ini memiliki bentuk mirip kucing gajah sehingga di namai kue kuping gajah. Kue ini enak dan juga renyah.Apakah Anda berminat mau menghidangkan kuping gajah sebagai camilan enak atau pelengkap sajian kue kering untuk hari lebaran tahun ini. Berikut kami bagi resep kue kuping gajah enak spesial hanya untuk Anda.

Bahan untuk Pembuatan Kue Kering Kuping Gajah

Beberapa bahan untuk Pembuatan Kue Kering Kuping Gajah :

  • 300 gram tepung terigu, ayak
  • 2 sdm mentega
  • 75 gram gula halus
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt vanili
  • 1 butir telur
  • 75 ml santan dari 1/2 butir kelapa, masak dan dinginkan
  • 1½ sdm coklat bubuk

Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah

Berikut ini adalah Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah  :

  1. Campur mentega, terigu, gula, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan telur, tuang santan sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak lengket.
  2. Pisahkan seperempat adonan, beri coklat bubuk, aduk rata lalu gilas atau pipihkan adonan. Demikian juga adonan sisa yang berwarna putih kekuningan.
  3. Letakkan adonan coklat di atas adonan putih kekuningan, tekan perlahan hingga melekat. Gulung hingga padat, bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam lemari pendingin hingga 2 jam sampai adonan mengeras. Keluarkan adonan, potong melintang tipis, gilas kembali potongan adonan hingga tipis.
  4. Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga kue matang dan kering, angkat dan tiriskan. Susun dalam toples kedap udara.

Kue Kering Kuping Gajah

Gimana ? Apakah Anda tertarik untuk mencoba resepnya langsung,.. Selamat mencoba dan bervariasi..

Jika Anda memerlukan Mesin Mixer Kue, Anda bisa membelinya di Toko Mesin Maksindo. www.TokoMesin.com

Advertisement
Cara Membuat Kue Kering Kuping Gajah | maksindoblitar | 4.5